滚滚蒸汽自锅盖与锅未曾严丝合缝而溢出来。
伴随着辣椒与与的清香,勾弄着人的味蕾。
十分美味。
一刻钟过后。
锦娘将灶台下的火弄息了大半,然后取了快抹布,离得稍远了些,一下子就将那木制的大锅盖给掀了起来。
那黏人的蒸汽顺着那锅盖一直往人的脸上扑。
“咳咳。”
那味道,还有些呛人。
果然。
辣椒的本色就是如此。
就连那附带着其气味的烟气也能让人咳嗽不停。
见到干娘咳嗽了,是知伸出手去驱散了那一片顺着锅盖掀去方向聚集的蒸汽。
烟气逐渐消散在这空气中。
里面带淡淡的辣椒留下的余味,还有那鲢鱼鱼头的鲜香。
那了张很厚实的布将盘子的两端稍微扶了一下,安锦小心翼翼的将那已经蒸好的剁椒鱼头取了出来。
在这出锅后……
趁着还热气腾腾,是知走到那切菜的地方,看见那碗里还剩下了一点小葱环儿,便将其全部拿了过去。
往那红红火火的剁椒鱼头上慢慢的撒上这些环状小葱。
将锅里那些蒸鱼用剩下的热水舀出来,是知想着赶紧将那锅刷赶紧,往那灶台下又加了一些柴火。
等锅烧热之后,便赶紧往里面添了一大勺的猪油,让它融化。
准备待会浇在那剁椒鱼头上面。
安锦有点懵。
她待会煮另外的菜用不到这口锅啊?
是知这炒锅是打算干嘛呢?
安锦就那样看着她,有些不懂。
这会儿,这道菜已经做好了。
而且等一下那另外的一道菜——排骨瓜藤汤
用个小瓦煲煮制便好,根本用不着锅啊?
看着是知一步步似乎很有条理的操作,安锦只是静静的看着,一点都没有打断她。
也就一会儿。
她就看见是知,拿了个中等大小的勺子,端着那盘做好的剁椒鱼头到了灶台的边上。
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