而后他拿出准备好的牛杂汤汁,对着锅倒入牛杂汤汁,加盖,小火焖,使香辣味浸入牛杂。
只待那汤汁减少,三日月宗近适时将半熟的土豆和花菜倒入翻炒,起锅前淋少许香油,加香菜。
又是一道菜煮好,三日月宗近悠悠地长出一口气,抹去额上的汗水。
接着便是家常豆腐了,三日月宗近仔细地翻看了菜单,休息了一下,先将做好的菜端到了菜桌之上。
再次返回厨房,三日月宗近将胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。
而后拿出豆瓣酱,剁碎。
他快速地清洗刚才用过的锅,加热后,热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。
三日月宗近将那些老豆腐块煎到两面金黄后盛出备用。余油倒入豆瓣炒至出红油,加入姜末煸香。
接着三日月宗近倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。煎好的豆腐块此时也随之下锅,调入盐,白糖调味,加少许清水煮3分钟左右帮助入味。勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁,一盘香喷喷的家常豆腐便出锅了。
作者有话要说:
深夜放毒
第50章番外篇3
做好了几道菜,三日月宗近本来已经打算收拾收拾就结束了,突然想起前几天睡前宫本慧子手搭在自己的腹上,囔囔着好久没有吃咖喱了。
三日月宗近瞥了一眼用剩的一堆肉,沉默了片刻,从脑中划去&ldo;咖喱饭&rdo;的选项,留下了&ldo;咖喱牛肉&rdo;。
三日月宗近悠悠地叹了一声,揉了揉自己的肩膀,唉,可怜我这把老骨头了,为了主上也只能这样来学习这些东西了。
虽然是这么想,但是他的嘴角却忍不住地挑起,能够得到审神者的宠爱与信任,学下家务活和做饭又算得了什么呢?
抬眸看了一眼滴答滴答走的挂钟,只见时针与分针同时打在了12的位置,一只小鸟从挂钟中飞出,叽咕叽咕地叫着,一边叫一边挥动自己的双翼,似要飞起。
三日月宗近知道宫本慧子就要回来了,在少许休息后再次开始了烹饪。
三日月宗近将牛肉改刀切成牛肉块,土豆去皮切成滚刀块,洋葱切成丝,胡萝卜切成块备用。
然后他将锅洗干净,在锅中加入能没过牛肉块的水,放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开捞去浮沫,改小火煮到七成熟捞出备用。
从冰箱里拿出咖喱,三日月宗近估摸了一下比例,留下一部分咖喱块,剩下的重新当回冰箱,被留下的咖喱块加入少量热水稀释备用。
三日月宗近又另起锅,开火,加入适量植物油,待油温达到七成热时放入了葱丝炒香,然后下入牛肉块继续翻炒,再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。
接着,他放入挑好的咖喱汁和能没过食材的椰浆,大火煮开后改小火煮熟,中间不停的搅动,以免粘锅。
过没多久,三日月宗近收手,将锅中的咖喱牛肉称入盘子,端到了桌上。
一抬头,便看见宫本慧子蹦蹦跳跳地跑了进来。
浅浅一笑,三日月宗近走到正趴在桌边眼睛亮晶晶地看着食物的宫本慧子身边,伸出手摸摸她的头,在她炸毛之前收手,让她没法责问自己为什么要摸她的头,故意让她不能长高。
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