红姨笑道:&ldo;可不是么,我家小姐这几天,天天说这里的街坊四邻面善可亲,庆幸把家安在这里了呢。&rdo;
众人站在一起说了一会儿闲话,这几人因着青篱原先放出的&ldo;悲惨身世&rdo;,安慰了她好些话,又痛骂了她那心黑心毒的&ldo;叔叔婶婶&rdo;,最后保胜家的问道:&ldo;李家妹子,你往后可有什么打算?&rdo;
青篱装作一副苦恼的样子,苦笑道:&ldo;一心只顾着保住父母留下的那家薄产,倒没想过以后,嫂子可有什么好主意。&rdo;
保胜家的也叹了一口气,&ldo;我们这些妇道人家能有什么好主意,见天也就是做些零碎活儿补贴家用罢了。&rdo;
青篱原本也不指望她能说出什么好点子来,便微微一笑,只说先安顿妥当了,再好好打探一下,再从长计议。
众人一边闲聊,一边清洗锅碗案板用具,约莫大半个时辰后,张贵与两个丫头回来了。
青篱今日安排的菜,其中有四五样是她加进去的,其余的都是按福伯说的这里宴客的常用的菜式。
李婶子原先在这长丰县一户姓郝的人家里当过几年的厨娘,一听菜名,便张罗开了。指挥众人择菜的择菜,洗菜的洗菜,切菜的切菜,连杏儿与合儿也被她指挥得团团转。
红姨与柳儿跟在青篱后面给她打下手。青篱今儿加的这几道菜分别是梅菜扣肉。红烧狮子头,回锅肉与荷叶椒麻鸡。另加了一道经过改良的玉米羹甜汤‐‐把里面的&ldo;玉米&rdo;二字换成&ldo;水果&rdo;,做法不变。
柳儿拿着一把干豆角道:&ldo;小姐,我去干菜店里,没见着小姐说的梅菜,那掌柜的说拿干豆角炖肉也极好……&rdo;
青篱心道,做这梅菜扣肉缺的东西可不止一半点儿呢,光是没有那腐辱便会使这道菜失色不少。那腐辱自己倒也是能做,只是现在做来不及了,只好暂切先拿酱油与白糖混合一下替代了,心中略有遗憾,却仍是点了点头,叫柳儿拿去洗净用热水泡上。
叫红姨取了刚买回来的五花肉,切成八个大块,放到锅里煮上,又取了几只白条鸡,交与保胜家的切成小块儿,保胜家的一面忙活,一面朗声道:
&ldo;李家妹子,没想你也会菜啊。可比俺们这长丰县里好多小姐强多了,前面巷子里的张老头家的茜雪那丫头,家里就那几十亩的地,几间破房子。她还愣装什么大家闺秀,前几天儿硬是叫张老头给她买了一个丫头,天天带着那丫头出门闲逛显摆,她爹和她哥干一晌的活儿回家,还得现做饭给她吃……&rdo;
她这话一出,其它几人连连附合,连看起来有些腼腆的平安家的,也忍不住插话:&ldo;她呀,心气高着呢,一心想当少奶奶,前几天沈府里头招丫头。听说这里面有往沈家三少爷院子里送的人,她便塞了不少钱给李牙婆。旁人都说,她明着是去当丫头,实际上打着做三少爷通房的主意……&rdo;
这话一出,红姨脸色一变,连连干咳,平安家的猛的醒过神儿来,一时说的忘形,忘了这里还有一个未出阁的大家小姐,很是尴尬。
青篱正好将手中的活儿忙完,笑着道:&ldo;劳几位婶子嫂子先忙活着,我到前面儿看看去。&rdo;
说着带着红姨出了厨房的门儿,红姨嘴里嘟哝着:&ldo;这帮子妇人,就爱乱嚼舌根。&rdo;
青篱一面走,一面道:&ldo;奶娘,咱们在京城里什么样的事儿没听过,没见过?她们说她们的,我只当没听见罢了,再说,咱们又不会与她们天天混在一起,等咱们安定了,可有许多正经事儿等着咱们去做呢。&rdo;
两人到了院中,张贵与福伯在厅堂北面的房间门口说着话儿,见她过来,连忙道:&ldo;小姐,这桌椅都摆好了,您去看看罢。&rdo;
青篱点点头,刚行到门口,突然顿住脚:&ldo;今儿自打吃过早饭便没看见杨镖头,可知道是去了哪里?&rdo;
张贵道:&ldo;杨镖头早上在外面碰上小的,叫给小姐带话儿,说有事儿去一趟庐州,晚饭前就回来。小的方才一时忙乱,忘了回小姐了。&rdo;
青篱点点头。前院与后院相隔的这排房子,被她安排做了会客厅与客房之用。
张贵将男客安排在厅堂北面的这间房内,女客的那间安排在厅堂南面的房里,两间房里各放了两张八仙桌。茶碗与点心都已摆好,透过窗户,青篱看见前院里几个男子坐在院中晒着太阳,说着闲话。看看时辰也不算早了,便红姨与福伯前去请人,叫张贵招了那些人先陪着在北面的房间里就座。
张贵死活不依:&ldo;公子本是叫小的来侍候小姐的,这会儿小姐忙着,小的倒像个主子的坐着,这像什么话儿。&rdo;
青篱把眼儿一瞪:&ldo;你不陪着,难道叫我去陪着?那像什么话儿?&rdo;
张贵只得苦着脸儿去了,柳儿在一旁吃吃的笑个不停。
二人回到厨房,见在李婶子的指挥下,六个凉菜已然做好装盘了,整整齐齐的摆在桌案上,连忙笑着道谢,王婶子接过话儿笑道:&ldo;谢她作啥,待会儿吃酒席她也有份儿咧。&rdo;
合儿一把揪住柳儿,笑道:&ldo;今儿就数你躲清闲,快来,这活儿交给你了。&rdo;
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