在琼芳的指导下,扎了半片稀疏的花瓣后,庄明心就表示今天任务已经完成。
然后果断扔下绣花绷子,到后头小厨房看宫人们做藕粉去了。
为了做吃食方便,钟大、钱喜前些日子请求置办了一台石磨,这会子倒是刚好派上了用场。
莲藕去皮后,切成丁,放入磨眼里,用石磨磨成浆。
用粗麻布过滤袋过滤掉碎渣,然后静置四个时辰沉淀,之后倒出上层的清水,留下的就是湿藕粉了。
将湿藕粉晒干后,就是藕粉。
当然,此法制作出来的藕粉,乃是跟小麦面粉一样的粉末状,与现代市面上畅销的颗粒状藕粉不同。
颗粒状藕粉的工艺相对复杂一些,且品质也不好控制,横竖粉末状与颗粒状吃起来差别不大,就懒得折腾了。
正忙的热火朝天呢,程和敏突然从正殿的后门走出来,身后两个太监吃力的提着一只竹筐。
她走至庄明心身边,好奇转动着脑袋打量了一圈四周,然后说道“嫔妾把自个留下的这筐莲藕给娘娘送来了,烦请娘娘帮忙做成藕粉,只须分嫔妾一半就成,下剩的就当孝敬娘娘了。”
庄明心扫了眼竹筐里的莲藕,见里头根根水灵粗壮,比送自个那筐可强多了。
她笑道“百斤莲藕最多也就能出八斤藕粉,分本宫一半,你可就只剩四斤了哟。”
倒不是想克扣她,她天生就是个谨慎性子,当然要往保守里说,万一这批莲藕出粉率不高呢白让宫人帮忙不说,还得倒贴些藕粉出去,可就亏大了。
程和敏不以为意的笑道“若没娘娘帮忙,四斤也没有呢。”
既如此,庄明心便应了下来,叫来两个太监接过竹筐,送去水井边清洗、削皮。
程和敏好奇的问道“娘娘,这藕粉喝了有甚好处还是说只是拿来充饥的”
她不过是见庄静婉做藕粉,按捺不住跟风的心思,其实对藕粉一无所知。
庄明心想了下前世买藕粉时商家的宣传语,挑拣了几个出来,说道“藕粉有健脾益气,生津清热,养血补血以及助眠的功用,不过本宫倒没思量太多,只是觉得好喝罢了。”
程和敏立时喜
笑颜开“太好了,刚巧太医说嫔妾气血不足,回头得了藕粉,嫔妾可要好生吃起来。”
“贫血”庄明心皱了下眉头,随即颔首道“藕粉倒是对症,你再加些红枣、桂圆跟枸杞一起冲泡,效应会更好些。”
程和敏自然是满口应下,太医原就建议她多食红枣、桂圆跟枸杞。
“娘娘,贵府庄二夫人递了帖子,说明儿进宫来瞧娘娘,您看是应还是拒”
崔乔突然从正殿过来,手里拿了张庄溯文的拜帖。
庄明心想了想,明儿似乎无甚要紧事儿,便点了下头。
崔乔往前头传话去了。
程和敏羡慕道“嫔妾母亲还是上月十六来过一回,这月都过了一大半了,也不见她再递帖子,偏又不好打发人出去传话,不然家里还以为嫔妾出了甚大事呢。”
庄明心没直接安慰她,反而笑骂道“你就知足吧,好歹见过一回,本宫自打进宫后,母亲还没进来过呢。起先是替妹妹筹备嫁妆,接着祖父又病倒了,好容易腾出空来了,宫里又闹天花”
这么一对比,自个好像没那么惨了程和敏立时被安慰到了。
半下午的时候,匠作监将制好的竹麻将给送了过来。……
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