她真正所奢求的,是年年岁岁,相伴余生。
但她不敢将话说得太满。
过了子时,守岁就算完成了,三人又各自散去,睡下等着天明。
……
次日。
新年第一天。
便是昨儿夜里睡得晚,但是宋清欢还是一大早就起了。
到了厨房里,她先往锅里掺了足够的水,再将水烧开。
等锅里的水沸腾,她才将昨儿夜里包好的抄手,都一个个的下到了热水中。
再拿着笊篱,在水中搅两下,避免粘上。
锅里煮着抄手的同时,宋清欢又拿出三个碗,在灶台上排开。
往碗中加入酱油、醋、花椒油、辣椒红油、盐,再淋上一勺面汤。
等锅里的抄手都煮熟了,一个个漂浮在水面,宋清欢又拿着笊篱,将抄手捞起,手腕用力一甩,那多余的水分,便在空气里划出一道完美的弧线。
抄手倒入碗中,再撒上一撮翠绿的葱花,就可以端上桌。
汤红面白,薄皮的抄手煮过之后,显出隐隐的粉色,其间点缀葱花翠绿,光是瞧着,就引人垂涎。
“吃了这碗元宝,今年必然招财进宝。”宋清欢又说起了吉利话。
说完了话,夹起一只抄手,只是咬上一口,花椒油的麻和红油的辣,顿时在口中绽开,又夹杂着陈醋的酸,面皮软滑劲道,肉馅儿又嫩又香。
半碗抄手下肚,便只觉整个人浑身都暖和了起来。
“掌柜的,这抄手比馄饨香。”姜半夏一边吃着,一边忍不住感叹。
“为何会这样说?”听到姜半夏的话,宋清欢虽然感觉,像是找到了同道中人,但她还是想听听她的理由。
“因为这抄手的肉多啊,一个抄手的肉,都可以包好多个小馄饨了。”姜半夏倒也没有隐瞒,直接说出了自己的想法。
“哈哈,我也是这样想的。”姜半夏的话,让宋清欢简直感觉找到了知音。
说完这话,她又看向周行,问道:“周行哥哥,你喜欢抄手还是馄饨呀?”
“只要是你做的,都喜欢。”周行柔声回答。
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