这老板一家也是老手艺了,无论是馄饨馅馄饨皮还是馄饨汤,都做得十分地道。据他说,自己从小就是看着他父亲做清汤长大的,他儿子又是看着他做清汤长大的。
前些年外地馄饨冲击他们本地市场,外地馄饨便宜,一碗只要两三块,而以当时的物价,他们的馄饨根本卖不了那个价,当本地人都去吃外地馄饨的时候,他们的老店清汤就开不下去了,生意不好,店面各种成本,加上一家人吃喝嚼用的花销也不少,最终他们只好关了那家老店。
这两年他儿子在朋友的介绍下跑来永青镇打工,年轻人虽然给人打工,但是心里始终惦记着自家的老店清汤,可是他们老家已经没有了这家老店的容身之处,这两年他们那地方经济飞速发展,到处都是工厂和高楼,生活节奏快,门面租金高,光是一笔转让费就能让他们一家把老底掏空。
后来他听人说起水牛镇,又借着休息的时候来了几趟,最终被他打听到一个店面,就在中心小学旁边的一条巷子口,门面租金不是很贵,地方也还算宽敞,年轻人决定在这里重开老店清汤,他和家里人商量,父母和妻子都支持,然后水牛镇上便多了一家馄饨店。
麦克和查尔斯一人叫了一碗馄饨,又要了几个烧饼两瓶啤酒,然后便全身心投入到这一场战斗当中,就算没吃都会被辣得鼻涕眼泪横流,他俩还是隔天差五就要来吃一回,因为这老店清汤实在是滋味鲜美。
他们吃到一半,马从戎就过来了,带了从罗景亮他们那里买的几样卤味一碟炒田螺,又叫了一碗馄饨,三人坐一桌,喝啤酒吸田螺谈生意。
&ldo;老板,四碗清汤,三碗在这里吃,一碗打包。&rdo;大约八点钟的样子,老周一家也来了。
&ldo;好嘞!&rdo;年轻老板响亮地应了一声,利落地下馄饨。
和马从戎他们打了声招呼,老周他们便自己找桌子坐下了。今天傍晚他们吃完饭以后,猴娃子没去打铁铺找老常下棋,老周也没被四合院那边的事情绊住,肖树林也没做核雕,一家三口洗完澡之后没什么事,就决定散步到水牛镇上,顺便过来吃一碗老店清汤。
&ldo;花花,别上桌。&rdo;找位置坐好以后,老周对他们带来的那只正准备蹬脚往桌上跳的大猫说道。花花这货长大以后完全没有了小时候的可爱劲,那五官长得,怎么看怎么jian诈,整一个反派形象。
&ldo;嗷!&rdo;花花不满地把两条前爪搭在桌沿上。
&ldo;不听话没有馄饨吃。&rdo;老周又不是猴娃子,才不跟它讨价还价。
&ldo;……&rdo;花花那张坏脸上写满了不慡,低头看了看它爪子下面的木头桌子。
&ldo;你敢给我偷挠桌子试试!&rdo;上一回老周带它去镇上一家烧烤店,就因为不让它上桌,这家伙趁他不主意的时候,就向一条桌腿招呼了一爪子,留下了几条清晰的爪印。
&ldo;咕噜咕噜……&rdo;花花又把坏脸转向旁边的墙壁。
&ldo;花花,不能在墙上乱抓。&rdo;猴娃子伸手摸了摸花花的脖子,虽然他也想让花花到桌子上来吃,但是爸爸说别的客人不喜欢,会影响老板做生意,老板生意不好说不定就不开店了,他们以后就再也吃不到老店清汤了。
&ldo;四碗清汤好咯!&rdo;这时候小老板和他媳妇一人托着一个托盘过来,其中三碗清汤放在罗蒙他们一家跟前,另外一碗用一次性纸碗装的,就放在他们那张桌子旁边的地面上。
&ldo;嗷!&rdo;
&ldo;花花,要等凉了再吃。&rdo;
&ldo;嗷嗷嗷!&rdo;
&ldo;爸爸,花花还想要一个碗。&rdo;
&ldo;你去找老板拿个纸碗。&rdo;
&ldo;纸碗很高,又小,它吃不到。&rdo;
&ldo;你去拿过来,我帮你弄。&rdo;
猴娃子依言去找老板拿了个纸碗回来,肖树林就从口袋里掏出钥匙串,打开挂在上面的一把折叠小刀,刷刷几下就把纸碗的高度切了一多半下来,只剩下一个碗底和两三厘米的碗边。
花花那自己吃得太肥,体型大,脑门也大,纸碗的碗口对它来说太窄了,要想吃到碗里的东西,就只能伸爪子去捞。
不过经过肖树林的加工之后,这只碗终于好用多了,花花这一碗馄饨吃得也顺畅了,他先用爪子从那一大碗馄饨里捞出一只馄饨,放在那个被切矮了许多的纸碗里,然后就端坐在那里,全神贯注地盯着那只冒着丝丝热气的馄饨,专心等待,直到馄饨凉到可以入口的时候,这才一口吃掉。
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